努力工作這麼久~終於有連假放了~二話不說當然是要
好好規劃要帶女朋友去哪裡遊山玩水囉~~在不快帶親愛
的女朋友大人出去走走可能要跪算盤了~~還好有個
貼心的女友事先知道要去哪裡玩就先幫我預訂了這間
度蜜月首選麗克渡假村 - 芭達雅 本來想說住這間因該要大失血了~~
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夏天減重、抗菌、護心，吃醋就對了！這2味水果醋啵棒
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【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】天熱容易食慾不振、精神不濟，此時烹調或佐配料時，吃一點醋，就有開胃、提神，甚至抗氧化、抗菌、促進心血管健康等功能。此外，女人吃醋的好處還真不少，有助調和氣血、美顏、疏肝止痛等作用。但是，坊間販售的醋不少，如果擔心誤踩地雷，不妨自己做釀造醋，才能喝得安全又健康。以下將由擅長加工釀造講師教大家動手做鳳梨醋、檸檬醋，喝出健康好「醋」！
8.再把它加熱到55∼60℃，維持20∼30分鐘，並予以殺菌（或70℃則15分鐘），迅速降溫至25∼30℃（有殺菌的風味較單純而無雜味，一般家庭在釀造時常忽略殺菌步驟，也一樣可以做成功，只是發酵過程時較易被污染）。
9.準備醋酸發酵。當接種醋酸菌的種菌（接種量至少10%）時，醋酸發酵醪的醋酸含量須在1 度以上，若酸度過低，產膜酵母會侵入，使發酵失敗。
10.種醋量不足時，要添加既成的醋來增加酸度。
11.醋酸發酵期間溫度應保持30℃，並通以乾淨的空氣。約經過20∼40天發酵即結束（ 最好實際測酸度來觀察發酵是否完成）。
【注意事項】：
醋製品最忌混濁，所以過濾前先靜置使沈澱，可添加2％的矽藻土來過濾（家庭式的做法，收成時，先收上層澄清醋液，再將下層渣用過濾袋擠壓過濾，讓它靜置澄清，再取上面的澄清液即可）。
【延伸閱讀】
- 10大防癌權威指引出爐，哪一項還沒做到？快check！ ‧
至05/30 旅美中國藝術家超越傳統 展「此岸」新思維
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面對中國傳統繪畫過度商品化，旅美中國藝術家亟欲擺脫販賣老祖先古董的老路子。九名畢業或曾就讀清華大學美術學院的傑出校友齊聚法拉盛文藝中心，聯合舉辦「此岸ㄧ紐約國際華人藝術家邀請展」，在東西文化激盪下，展現關懷社會與自然的哲學新思維。
策展人時向東表示，此次聯展的藝術家多為畢業或就讀過中央工藝美術學院(1999年併入清華大學)，直接或間接受教於該院教授、知名壁畫藝術家袁運甫。去年12月袁運甫過世，他們線上聯展紀念這位前輩，進而有此次「落地展」。
時向東表示，展覽名意謂中國藝術家到太平洋彼岸的美國，身在「此岸」，雖然全球化拉近地理距離，一幅油畫從上海運到紐約只要兩天，但藝術家更關注東西文化差異，思考如何促進交流。他帶來多件作品即以法拉盛為主題，展現自去年移民來美的感受，包括繁忙交通與上班族夜歸等車，「我畫法拉盛特別有感覺，這裡乍看像中國縣城，卻又非常國際化，展現中國人在世界的影響力」。
藝術界新銳蔡陳林表示，四年前離開中國創作的舒適環境，來美攻讀賓州美術學院繪畫碩士，讓關注中國社會問題的藝術作品有全新突破。例如在家鄉福建收集工廠附近醫院廢棄X光片，將工人骨折與患肺塵病後照出X光影像結合「谿山行旅圖」，或在透明塑膠膜畫霧霾中的北京故宮，皆要人反思犧牲個人健康促成國家偉大的代價。
陳蕾蕾與陳蓓蓓雙胞胎姊妹六年前移民來美，也有感於中國自然環境與空氣品質惡化，創作絲網版畫「蓋亞系列」表達人類對自然過度消耗。她們指出，當代旅美中國藝術家不僅要在材料與技法超越傳統，更要用新視角看待社會與自然，以新的哲學理念創作。
其他展出藝術家及作品包括中國人民大學藝術學院前執行院長徐唯辛關懷中國底層的「礦工」、于牧洋以鏡頭做畫筆的抽象攝影、林勝煌用鏡面不鏽鋼雕塑與觀眾產生互動、謝宏軍以油畫重新詮釋老電影鏡頭，以及聶艷透過密集舞動線條再造包裝箱。展覽將至30日，法拉盛文藝中心地址為北方大道137-35號。
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